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維生素A含量豐富的食物有哪些

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
維生素A含量豐富的食物,包括動物內臟、蛋類食物、動物血液制品、水果,具體分析如下:1、動物內臟:比如豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝,通常會含有豐富的維生素A;2、蛋類食物:比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋,在蛋類食物,尤其是蛋類食物的蛋黃中,通常含有比較豐富的維生素A;3、動物血液制品:比如豬血、羊血、鴨血、雞血中,也含有豐富的維生素A;4、水果:通常是一些橙黃色的水果,含量相對比較豐富,比如橘子、柚子、橙子、檸檬中,通常會含有豐富的維生素A原,也叫β-胡蘿卜素,在體內可以為機體提供豐富的維生素A。除此之外,還有一些像桃子、蘋果中,也含有一定量的維生素A原。
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