過期的牛奶不能喝，原因如下：1、從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講，牛奶本身偏寒涼，過期的牛奶寒涼屬性會(huì)加重。如果大量喝了過期牛奶，其寒涼的屬性會(huì)傷及到身體陽(yáng)氣，進(jìn)而容易出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦，喝了過期的牛奶其寒涼的屬性還容易傷及脾胃陽(yáng)氣，進(jìn)而容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、食欲不振、消化不良，從而危及身體健康；2、從食品衛(wèi)生學(xué)的角度上來(lái)講，過期的牛奶當(dāng)中容易滋生大量的致病微生物，而大量的致病微生物進(jìn)入到體內(nèi)會(huì)損傷肝臟，嚴(yán)重的會(huì)引起肝細(xì)胞的壞死，出現(xiàn)皮膚黏膜的黃染，甚至是會(huì)出現(xiàn)腹水發(fā)生的情況；3、從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)講，過期的牛奶當(dāng)中含有營(yíng)養(yǎng)素的種類會(huì)減少，營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量也會(huì)下降，過期的牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。從中醫(yī)食療、食品衛(wèi)生學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)三個(gè)角度來(lái)講，過期的牛奶不能喝。