過期的啤酒不能喝，具體分析如下：1、從中醫(yī)食療角度：啤酒偏寒涼，而過期的啤酒其寒涼屬性進(jìn)一步加重，如果不加節(jié)制過多地喝了過期啤酒，會使身體的陽氣受到損傷，進(jìn)而會出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦等陽氣受損的表現(xiàn)。另外，喝了過期的啤酒，也會進(jìn)一步損傷脾胃的陽氣，使得脾胃運(yùn)化食物的能力下降，而出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良的表現(xiàn)；2、從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度：過期啤酒中的化學(xué)成分會發(fā)生改變，比如甲醛的含量有可能會增多，如果喝了過期的啤酒攝入過多的甲醛，會對神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉系統(tǒng)都產(chǎn)生明顯的負(fù)面影響。過期的啤酒中，還有可能含有過多的嘌呤，進(jìn)入到體內(nèi)會引起尿酸的增高，進(jìn)而會增加痛風(fēng)發(fā)生的風(fēng)險。