啤酒過(guò)期之后不能夠喝，其原因如下：1、損害胃腸道：因?yàn)檫^(guò)期的啤酒當(dāng)中往往會(huì)滋生一些致病微生物，如果致病微生物進(jìn)入到體內(nèi)，輕則會(huì)引起一些胃腸道的反應(yīng)，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉；2、損害肝臟：如果過(guò)期啤酒當(dāng)中大量的致病微生物，進(jìn)入到體內(nèi)，還會(huì)加重肝臟的損害，進(jìn)而會(huì)引起皮膚黏膜的黃染和全身的腫脹；3、損害神經(jīng)系統(tǒng)：如果過(guò)期的啤酒當(dāng)中產(chǎn)生一些對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，有明顯損害的致病微生物，還會(huì)引起意識(shí)的障礙，進(jìn)而能夠抑制呼吸而危及生命；4、過(guò)敏：過(guò)期的啤酒當(dāng)中，還容易產(chǎn)生一些過(guò)敏的物質(zhì)。如果少量的過(guò)期啤酒當(dāng)中的過(guò)敏物質(zhì)進(jìn)入到體內(nèi)會(huì)引起皮膚的瘙癢和紅腫，如果大量的過(guò)敏物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，就會(huì)引起過(guò)敏性哮喘，甚至是過(guò)敏性休克的表現(xiàn)，進(jìn)而危害身體健康；5、損害陽(yáng)氣：從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講，啤酒過(guò)期之后，其寒涼的屬性更加熱烈。因此喝過(guò)期的啤酒，會(huì)損害陽(yáng)氣，也會(huì)危害身體健康。