過期的酸奶不能喝，有以下幾個因素：1、加重寒涼、損傷陽氣：從中醫(yī)食療角度，酸奶本身寒涼的屬性比較強，過期的酸奶其寒涼的屬性會進一步加重，如果過多喝了過期的酸奶，會損及脾胃和全身陽氣，進而使食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良癥狀的發(fā)生風險增加，還會出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦；2、滋生致病菌：從食品衛(wèi)生學角度，過期的酸奶會滋生大量的致病菌，其進入體內(nèi)會損傷腎臟，進而出現(xiàn)尿液排出量減少，過多的液體在體內(nèi)蓄積會引起全身浮腫發(fā)生風險增加；3、營養(yǎng)價值下降：過期的酸奶中營養(yǎng)素種類減少，營養(yǎng)素數(shù)量降低，營養(yǎng)價值大幅下降，不能補充人體充足的營養(yǎng)。