過期的奶粉不能喝，因為從食品衛(wèi)生學(xué)的角度上而言，過期的奶粉當(dāng)中會產(chǎn)生一定量的致病微生物，而致病微生物進(jìn)入到體內(nèi)，會產(chǎn)生一些有害于身體的物質(zhì)，輕則會引起一些胃腸道的反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等胃腸道不適的癥狀。如果過期奶粉當(dāng)中的致病微生物數(shù)量較多，還有可能會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而會引起一些尿少、水腫等腎功能障礙的表現(xiàn)。如果過期奶粉當(dāng)中發(fā)生了一些霉變的菌群，還有可能會對于人體的肝臟產(chǎn)生明顯影響，進(jìn)而會導(dǎo)致一些皮膚黏膜的黃染和腹水情況的發(fā)生。另外，若過期奶粉當(dāng)中產(chǎn)生的一些致病微生物，影響到人體的神經(jīng)系統(tǒng)代謝，就會引起意識淡漠，甚至是一些意識喪失的情況。此外，過期奶粉當(dāng)中還容易產(chǎn)生很多過敏性的物質(zhì)，輕則會引起一些皮膚過敏的反應(yīng)，比如紅腫、瘙癢。如果過敏物質(zhì)嚴(yán)重，會導(dǎo)致過敏性哮喘，甚至是過敏性休克，因此過期的奶粉不能喝。