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糖尿病患者吃什么好
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參與醫(yī)生
安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師

糖尿病患者建議吃以下幾類食物:1、清淡類食物:清淡的食物比較好,這些食物當中建議鹽分含量要少,不要過于油膩,食物當中的含糖量不要太高,盡量選擇升糖指數(shù)不要太高的一類食物;2、碳水化合物:每天可以吃些米、面作為主糧,在烹飪方式上不要煮成粥和面糊這種升糖指數(shù)較高的形式,同時主糧1/3可以由粗糧來提供,粗糧的粗纖維含量比較高,可以幫助促進胃腸道的蠕動,延緩糖分的吸收,同時還可以提供豐富的B族維生素;3、蛋白質類食物:如雞、鴨、魚、肉、蛋、牛奶等,糖尿病患者都可以攝入,但是也要控制好數(shù)量;4、脂肪類食物:糖尿病患者每天攝入脂肪可以占到總熱卡的30%左右,建議以植物油為主,每天不要超過兩個標準湯匙,如菜籽油、橄欖油都非常合適,植物油的不飽和脂肪酸含量高,優(yōu)于動物油;5、維生素類食物:糖尿病患者每天要注意攝入維生素,新鮮的蔬菜如青菜、生菜、菠菜都非常好,每天可以攝入500g左右。如果血糖控制良好,在兩餐之間還可以加少量的水果,通常建議選擇糖分含量不要過高的水果,如半個蘋果、半個梨子,半個橘子都可以。

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