基本上所有的魚糖尿病患者都可以吃，但是在烹飪的時(shí)候，要注意一些方法。因?yàn)槠綍r(shí)在做魚的時(shí)候，放的油可能會(huì)比較多，或者是有的魚自身含的脂肪也比較多，而脂肪在同樣重量的情況下，產(chǎn)生的熱量是碳水化合物或者是蛋白質(zhì)的2倍或以上。在吃魚的時(shí)候，如果放的油比較多，不小心把這些油也吃得比較多，就有可能會(huì)導(dǎo)致血糖的顯著增高。而魚類含有非常豐富的蛋白質(zhì)和一些礦物質(zhì)，這些是身體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，魚肉對(duì)于糖尿病患者而言，是一個(gè)非常好的蛋白質(zhì)的補(bǔ)充來(lái)源。只是在食用過(guò)程中，要注意避免放太多油，或者是吃的過(guò)程中，避免吃太多油，這樣就能夠避免自己的血糖出現(xiàn)一個(gè)過(guò)大的波動(dòng)，還有可能就是不同的魚類，像淡水魚跟海水魚，可能對(duì)于某些糖尿病患者，升血糖的能力不一樣。建議如果吃了某種從沒(méi)吃過(guò)的魚類，最好去監(jiān)測(cè)一下血糖，以了解這種新鮮的魚類對(duì)自己血糖的影響。