尿酸高的患者不建議吃海魚、海蝦，海魚、海蝦中嘌呤類的物質(zhì)含量比較高，河魚、河蝦屬于中等含量的嘌呤類食物，所以總體來說，魚肉應(yīng)該少吃。高尿酸血癥指機(jī)體內(nèi)嘌呤代謝出現(xiàn)異常，因?yàn)槟蛩崾青堰蚀x的最終產(chǎn)物，機(jī)體可以通過尿酸水平的高低反映出嘌呤代謝是否正常，正常男性血尿酸濃度小于420μmol/L，更年期以前，女性患者小于350μmol/L，更年期以后，由于雌激素、孕激素的下降，血尿酸的濃度有可能升高，但是也不能超過420μmol/L。發(fā)生高尿酸血癥時(shí)應(yīng)該控制，因?yàn)橛?0%-20%的高尿酸血癥患者可以發(fā)展至痛風(fēng)，發(fā)展至痛風(fēng)后可能造成痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性腎臟損害，是造成患者肢體障礙以及生活質(zhì)量下降的重要原因。發(fā)生高尿酸血癥時(shí)應(yīng)該少食用海魚、海蝦、啤酒、豆制品、香菇，這些食物含有的嘌呤成分比較高，河魚屬于中等含嘌呤類的食物，也要少吃。