膽囊結(jié)石的患者可以吃魚肉，魚肉屬于精蛋白，脂肪含量比較低。膽囊結(jié)石往往與高脂肪、高代謝以及酒精類食物密切相關(guān)。高脂肪、高代謝的食物有肥肉、扣肉、動(dòng)物內(nèi)臟以及酒精，可以大幅度引起血脂水平升高，特別是膽固醇水平增高，就會(huì)繼發(fā)的引起膽汁中的膽固醇濃度增高，從而導(dǎo)致膽囊及結(jié)石的擴(kuò)大，導(dǎo)致膽囊炎癥。魚肉以精蛋白為主，脂肪成分少，不會(huì)引起膽囊結(jié)石的擴(kuò)大，也不會(huì)誘發(fā)膽囊炎癥，所以患者可以吃魚肉。清淡類食物對(duì)膽囊結(jié)石有一定的改善作用，但膽囊結(jié)石最終的治療方法還是通過外科手術(shù)，手術(shù)把病變的膽囊切除，去掉結(jié)石，就不會(huì)誘發(fā)膽囊炎癥。在日常生活中，食物的選擇會(huì)更充分、更廣泛。