高血壓患者可以吃雞蛋。?高血壓患者在飲食上確實有些講究，主要是避免攝入含鹽過多的食物，同樣對于含膽固醇過多食物也要限制。雞蛋除了膽固醇以外，還有維生素、卵磷脂，對人體血管或各個系統(tǒng)和器官，包括細胞膜都有非常重要作用，所以常吃雞蛋對人有一定好處。但是對于高血壓患者，如果沒有合并冠心病，對于吃雞蛋應該沒有太多限制，每天吃1-2個雞蛋都允許。但是如果已經(jīng)出現(xiàn)動脈硬化或已經(jīng)出現(xiàn)冠心病的患者，吃雞蛋就有一定的限制。因為雞蛋中含有膽固醇，會引起血液中膽固醇增加，而血液中膽固醇增加，也是導致冠狀動脈斑塊發(fā)展的原因，所以此時要限制雞蛋的攝入。對于合并有冠心病的患者，認為2天吃1個雞蛋，就1天只能吃半個雞蛋。所以不建議過度吃雞蛋，但是也不是完全不能吃雞蛋?？梢猿郧逅箅u蛋，對煎雞蛋，還有把雞蛋蒸成蛋糕含有過分糖，對于高血壓還有冠心病的患者，建議還是要慎用。