高血壓患者既可以喝牛奶也能夠吃雞蛋，牛奶和雞蛋并不會對血壓造成較多影響與波動，而且牛奶富含鈣質蛋白質，雞蛋含有蛋白質，兩者營養(yǎng)豐富，屬于每日必須需要攝入的營養(yǎng)要素。對于高血壓患者，任何飲食都應當適量，而且需要做到低鹽飲食，如吃雞蛋可以白水煮雞蛋，烹飪過程中也應當做到少鹽和少油。雞蛋中含有一定的膽固醇，而高血壓屬于慢性疾病，若患者合并有血糖、血脂異常，吃雞蛋應當適量，尤其是蛋黃膽固醇含量偏高。高血壓患者飲食方面應保持營養(yǎng)要素豐富，多吃富含纖維、蛋白等食物，同時日常監(jiān)測心率、血壓變化并做好記錄，在隨診過程中將記錄交給醫(yī)生以方便調整藥物使用，使血壓維持穩(wěn)定。