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產(chǎn)婦吃公雞好還是母雞好
- 產(chǎn)婦吃公雞好還是母雞好
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 王少為 主任醫(yī)師
月子期間吃公雞好還是吃母雞好,從營養(yǎng)成分而言沒有本質(zhì)區(qū)別。由于不同的飲食習(xí)慣以及風(fēng)俗習(xí)慣,公雞和母雞各有千秋,具體如下:1、有人認(rèn)為產(chǎn)婦在坐月子期間,特別是前半個月,還是吃公雞比較好,因為公雞含有的脂肪相對比較少,對于產(chǎn)后預(yù)防胃腸道功能的干擾,避免過度的油膩會有一定的幫助。從減少油膩這一方面,公雞應(yīng)該比母雞好;2、母雞除了具有公雞同樣的營養(yǎng)成分以外,還含有比較豐富的不飽和脂肪酸,對于提高母乳的質(zhì)量會有很大的幫助。從這一點來講,母雞也有很好的作用。不管是公雞還是母雞,雞肉中都含有比較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,食用以后對于產(chǎn)后虛弱、改善營養(yǎng)環(huán)境、促進(jìn)乳汁的分泌、促進(jìn)產(chǎn)后的恢復(fù)都有積極的作用,因此公雞和母雞從營養(yǎng)成分而言,都是很好的營養(yǎng)食材。但是從脂肪含量上來講,公雞優(yōu)于母雞,而有人認(rèn)為母雞對于補(bǔ)氣血的作用上面更優(yōu)于公雞。所以在選擇公雞,還是母雞這上面來講的,主要基于食材新鮮、食品安全,與個人的飲食習(xí)慣以及生活和文化的修養(yǎng)來具體決定。
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