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血糖高能吃玉米粥嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
血糖高的患者可以吃玉米粥。血糖高到一定程度則是糖尿病患者,比如空腹血糖≥7.0mmol/L,餐后2小時(shí)血糖數(shù)值≥11.1mmol/L可以診斷為糖尿病,如果只有1次空腹血糖≥7.0mmol/L,加之患者有近期不明原因的體重下降,也可以診斷為糖尿病。
糖尿病患者在飲食方面可以喝玉米粥,但是玉米粥吸收比玉米面快,所以患者盡量少喝粥類的食物。相對于其他食物,玉米粥、小米粥比大米粥適合糖尿病患者食用,因?yàn)橛衩住⑿∶讓儆陔s糧、粗糧,膳食纖維豐富、升糖指數(shù)低、飽腹感強(qiáng)。 糖尿病患者要進(jìn)行進(jìn)食總量的控制,尤其對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜進(jìn)食控制,如果多食用小米、玉米類食物,對患者比較有利。精米、精面升糖指數(shù)高、飽腹感弱,想控制飲食需要患者有很高的自律性,如果多吃雜糧,患者的自律性即使不高,由于有飽腹感,也可以控制住飲食。
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