人們夜間空腹可以進(jìn)食蘋果，但需要注意避免進(jìn)食較多或者蘋果較涼、較硬且咀嚼不充分，而對(duì)于存在基礎(chǔ)胃病，如胃潰瘍或者胃炎較嚴(yán)重時(shí)，空腹進(jìn)食蘋果且咀嚼不充分可能使胃內(nèi)消化不良。因胃可以使食物變?yōu)槭趁?，使其充分與胃酸進(jìn)行反應(yīng)更易形成食糜，運(yùn)至十二指腸、空腸和回腸進(jìn)行消化和吸收。但如果在夜間和白天進(jìn)食任何不易消化食物，同時(shí)本身存在基礎(chǔ)胃病時(shí)，可能會(huì)感覺到不適癥狀，因此并非一定空腹進(jìn)食蘋果會(huì)出現(xiàn)不適癥狀或者對(duì)影響胃部消化。人們可以在夜間空腹、睡前或晚餐前，少量進(jìn)食蘋果。如果進(jìn)食后感覺到不適，實(shí)際可能存在基礎(chǔ)胃部黏膜炎癥等病變。此時(shí)可以通過檢查胃鏡或者通過進(jìn)食主食、餅干，減少水果對(duì)胃黏膜刺激、或者腸黏膜影響，少量攝入并不會(huì)產(chǎn)生較大影響。