晚上是否合適吃蘋果，不同的人群答案不一樣，有以下幾種：1、沒有胃病的患者：正常人、沒有胃病的患者晚上可以吃蘋果，特別是有功能性的便秘患者，晚上進(jìn)食蘋果，這種果蔬纖維對(duì)腸道的刺激，對(duì)腸道水分的促進(jìn)，對(duì)緩解便秘有一定的幫助。但是相對(duì)而言晚上攝入蘋果，營養(yǎng)物質(zhì)的攝入沒有早上吸收得好，通便作用反而更加明顯；2、有胃病的患者：但是對(duì)于有胃病的患者不建議晚上空腹進(jìn)食蘋果，因?yàn)樘O果中的果酸成分會(huì)刺激胃黏膜，且晚上有時(shí)會(huì)出現(xiàn)酸的突破。對(duì)于有胃病的患者，比如消化性潰瘍的患者，部分患者會(huì)出現(xiàn)夜間腹痛、空腹疼痛，所以晚上在家攝入蘋果可能會(huì)加重上述癥狀。所以對(duì)于有胃病的患者，特別是消化性潰瘍的患者，不建議晚上食用蘋果。對(duì)于這類患者，如果有功能性便秘，有時(shí)建議攝入煮蘋果，把蘋果的果酸去除，保留水果纖維，也有通便、潤腸的作用。