糖尿病病人可以少量食用酸奶，但是不建議大量食用。人體腸道內(nèi)的乳酸對(duì)于奶制品的乳化能力相對(duì)較低時(shí)，喝牛奶以后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹部不適等癥狀。改為食用酸奶以后，這些癥狀可以消失，因?yàn)樗崮探?jīng)過發(fā)酵后利于腸道吸收。因此酸奶可以作為奶制品的替代或者食物的替換，如喝不了純牛奶的人群可以少量食用酸奶。建議盡量選用無糖酸奶，對(duì)于血糖的影響較小。