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痛風(fēng)患者能吃烤腸嗎

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 李玉慧 副主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者不建議吃烤腸。痛風(fēng)是由于體內(nèi)的血尿酸升高,尿酸進一步沉積在關(guān)節(jié)局部,形成關(guān)節(jié)局部的炎癥所造成,而血尿酸升高通常和進食高嘌呤的食物有關(guān)。高嘌呤食物有酒類,如白酒、啤酒、紅酒等,以及動物內(nèi)臟類,如心、肝、肺葉等,還有牛、羊、海鮮、雞、鴨、魚、肉等食物。而烤腸由上述肉制品所制成,所以痛風(fēng)患者不建議多吃含嘌呤較高的肉制品。同時烤腸在制作的過程當(dāng)中,也可能放入較多的油,可能會進一步加重高血脂和高血壓的風(fēng)險,所以不建議痛風(fēng)患者吃烤腸,尤其是少吃烤腸。痛風(fēng)患者通常建議進食低嘌呤的食物,建議從低嘌呤的食物當(dāng)中多項選擇,比如可以吃蛋類、牛奶類或奶粉類食物,還可以多吃蔬菜或水果,幫助自己控制血尿酸。
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