痛風患者通?？梢猿匀n筍，萵筍這類蔬菜不會影響痛風患者的血尿酸濃度，可以適當進食。萵筍雖對血尿酸沒有明顯刺激作用，但也沒有降血尿酸作用，所以不能作為藥物或者補品食用。痛風患者的飲食，主要是注意是要適當忌口，忌高嘌呤食物及高糖、高蛋白、高熱量食物。還要吃纖維素含量多、維生素含量多的新鮮蔬菜、水果，并且食用時需注意飲食搭配，避免食物種類單一。另外，需考慮基因對血尿酸濃度影響，不同的人吃同種食物，可能血尿酸變化不同，主要由個人基因不同所致。另外，應綜合個人背景，包括民族、飲食習慣、地域等因素，考慮食物的影響。因此食物對血尿酸影響較為復雜，需忌高嘌呤食物的同時，也要避免過度進食營養(yǎng)性食物。