尿毒癥患者可以吃雞蛋，但是透析前的患者雞蛋也不能吃太多。尿毒癥患者在透析前，通常要求極低蛋白飲食，這時(shí)候蛋白質(zhì)的攝入會(huì)降到0.4克每公斤體重每天。60公斤的患者換算下來，每天只能吃4個(gè)雞蛋的雞蛋白，如果雞蛋吃得多，就會(huì)擠占其它飲食的空間。因?yàn)榻^大多數(shù)的食物都含有蛋白，僅靠雞蛋把蛋白補(bǔ)上去，其它的食物就不能吃太多，這樣就有可能導(dǎo)致病人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，這是針對(duì)透析前的患者。針對(duì)透析后的患者，蛋白質(zhì)的攝入就適當(dāng)?shù)胤砰_，甚至要求進(jìn)食高蛋白飲食。高蛋白飲食用雞蛋補(bǔ)充，對(duì)于尿毒癥的患者比較好。雞蛋蛋白主要是以軟白蛋白為主，吸收比較好。通常雞蛋的蛋白吸收率可以達(dá)到98%以上，而且雞蛋的蛋白對(duì)于補(bǔ)充病人的低蛋白營(yíng)養(yǎng)，也是有相當(dāng)大的好處，所以病人吃雞蛋就可以放開。但是吃雞蛋時(shí)，注意也不能吃太多的蛋黃，如果每天超過2個(gè)雞蛋的蛋黃，就容易導(dǎo)致病人出現(xiàn)高脂血癥，甚至出現(xiàn)動(dòng)脈硬化等。