痛風人群可以食用小米，痛風是由高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)和軟組織周圍，形成的一種晶體性關(guān)節(jié)炎。病理生理基礎(chǔ)是高尿酸血癥，高尿酸血癥大部分原因是飲食當中高嘌呤物質(zhì)的攝入，因此對于痛風人群要限制飲食當中的嘌呤攝入量。日常吃的主食，如大米、小米、面粉等都是低嘌呤含量食品，其中小米的嘌呤含量比較低，每100g小米中，嘌呤含量僅為7mg，比大米和白面還要低，因此對于痛風患者而言，無論是處于疾病發(fā)作期，還是非急性發(fā)作期，都可以食用小米。小米除嘌呤含量非常低以外，對痛風患者還有其它好處，如小米對血糖影響相對較小，小米當中的膳食纖維含量相對比白面、大米多，小米當中的維生素含量也相對較多，因此痛風患者可以食用小米。在痛風急性發(fā)作期時，建議患者只食用低嘌呤含量食物，如新鮮蔬菜、低糖水果，還有蛋、奶等，對于痛風非急性發(fā)作期時，適量食用中嘌呤含量的食品，如牛肉、豬肉等。