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痛風(fēng)可以吃筍嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 陳樂天 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者可以吃筍,痛風(fēng)是代謝性疾病,是由于嘌呤代謝的異常所引發(fā)的高尿酸血癥,造成的急性關(guān)節(jié)炎癥。在痛風(fēng)發(fā)作時(shí),盡量是低嘌呤飲食,而避免吃高嘌呤食物,如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、涮肉、黃豆制品、堅(jiān)果以及香菇,每100mg食物當(dāng)中≥150mg的嘌呤含量,便稱為高嘌呤飲食。筍是屬于低嘌呤飲食,即100mg筍當(dāng)中嘌呤含量低于50mg,不會(huì)造成痛風(fēng)的發(fā)作、癥狀加重、時(shí)間延長(zhǎng)等,因此還可以吃。筍屬于蔬菜類食物,低嘌呤食物如牛奶、雞蛋,新鮮的蔬菜和水果。
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