干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用，常見(jiàn)如下：1、增進(jìn)食欲：干貝中富含有一定量的鋅元素，而鋅元素能夠提高味蕾的敏感性。因此對(duì)于味覺(jué)較差 、食欲不振、不愿意吃飯的人，如果適當(dāng)?shù)爻愿韶愌a(bǔ)充鋅元素，提高味蕾的敏感性，在增進(jìn)食欲方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)非常明顯；2、為男性生殖細(xì)胞構(gòu)成提供豐富原料：干貝中的鋅元素，也為男性生殖細(xì)胞的構(gòu)成提供了豐富的原料。因此對(duì)于男性生殖功能下降，如果適當(dāng)食用干貝補(bǔ)充鋅元素，為生殖細(xì)胞的構(gòu)成提供豐富的原料；3、促進(jìn)傷口愈合：干貝中的鋅元素也能夠很好地促進(jìn)傷口愈合，對(duì)于一些手術(shù)有切口或者是外傷的人，如果適當(dāng)食用干貝，為機(jī)體補(bǔ)充鋅元素，在促進(jìn)傷口愈合方面有積極的功效；4、為免疫物質(zhì)形成提供豐富原料：干貝中還富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料。