腸胃炎病人喝粥，可以配一些小咸菜，比如榨菜、腐乳、咸蘿卜。因?yàn)槟c胃炎的病人通常存在腹瀉癥狀，容易出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂，這時(shí)補(bǔ)充少許榨菜類的小菜，可以糾正電解質(zhì)紊亂，對(duì)疾病有一定幫助。但是有些小菜不推薦，如橄欖菜，因其通常含油量較多，而腸胃炎病人的消化能力會(huì)相應(yīng)下降。如果吃了油的食物，腸胃消化能力有限，難以承受，就會(huì)受到刺激，可能會(huì)加重腹瀉癥狀的發(fā)生。還有一些小菜，比如韓國(guó)的泡菜一般都比較辣，攝入后可能腸胃炎剛有所恢復(fù)，敏感性比較高，吃辣的小菜可能也會(huì)加重病情，所以這些方面還應(yīng)注意。