糖尿病病人建議盡量避免喝粥，而不是不能喝粥。對(duì)于粥類的食物，大部分都需要長時(shí)間熬制，不管是大米粥、小米粥，雜糧粥等，經(jīng)過長時(shí)間熬制以后，食物中的麥芽糖就會(huì)別分解，分解后的吸收率和吸收程度比較快，升糖指數(shù)也比較高，不利于血糖的長期穩(wěn)定控制。因此建議糖尿病病人盡量少喝粥或者不喝粥，并不是不能喝粥。