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為什么便秘不能吃山藥

參與醫(yī)生

河南省人民醫(yī)院 張昊 主任醫(yī)師
便秘可以吃山藥,山藥是一種常見食物,主要的成分包括大量的淀粉和膳食纖維,尤其膳食纖維在腸道內(nèi)不會(huì)被消化酶直接消化,食用山藥有助于排便,常見原因如下:1、淀粉和膳食纖維可以鎖住水分,增加大便的水分含量,有利于大便的排泄;2、吸收水分以后,膳食纖維由于分子比較大,會(huì)體積膨脹,增加大便的體積,對(duì)腸道產(chǎn)生良性、溫和的刺激,更有利于排便。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講,山藥能夠提供人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),山藥中的支鏈淀粉含量比較高。部分消化不良的患者,不可一次食用過多,可少量、多次食用,以免產(chǎn)生不良影響。
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