1歲以內(nèi)兒童不能進(jìn)食鹽，具體原因如下：1、腎臟功能未發(fā)育成熟：兒童腎臟中腎小球?yàn)V過功能、腎小管重吸收功能1歲達(dá)到成人90%水平。鹽主要成分為氯化鈉，氯化鈉在腎臟主要進(jìn)行代謝功能，腎功能發(fā)育不全或發(fā)育未成熟時(shí)食用鹽，可導(dǎo)致兒童腎臟負(fù)擔(dān)加重，甚至影響腎功能，可能導(dǎo)致腎功能不全等，因此兒童1歲內(nèi)不能食用鹽；2、生理所需充足：鹽的主要成分為鈉離子和氯離子，對于1歲以內(nèi)的兒童在進(jìn)行母乳、奶粉喂養(yǎng)，以及添加輔食的過程中，食物所含鈉離子和氯離子可滿足身體生理所需，無需額外補(bǔ)充鹽。