對于膽結(jié)石患者，平時可以多吃新鮮的蔬菜、水果，如蘋果、香橙、梨子、獼猴桃、西蘭花、蘿卜、玉米等。上述食物富含膳食纖維、維生素，能有效改善脂質(zhì)代謝，促進腸道功能，特別是針對膽結(jié)石易出現(xiàn)腹脹的患者。膽結(jié)石患者平時還應(yīng)盡量減少高脂肪、高膽固醇的食物攝入，主要是易誘發(fā)膽結(jié)石合并膽囊炎急性發(fā)作。如果膽結(jié)石患者已經(jīng)出現(xiàn)膽囊炎急性發(fā)作，此時最好禁食，才能有效控制癥狀。因為此時進食任何食物，均可能促進膽汁分泌，導(dǎo)致膽囊炎急性發(fā)作癥狀無法緩解。應(yīng)待藥物控制急性癥狀后，病情好轉(zhuǎn)后，可以逐步添加清淡飲食，通常以米粥或粗糧的食品為主。在癥狀沒有反復(fù)的情況下，才可以考慮添加其他輔食。另外，對于膽囊結(jié)石合并膽囊炎反復(fù)發(fā)作的情況，建議患者盡早手術(shù)治療，以達到根治效果。