膽結(jié)石的禁忌食物主要是： 1、高膽固醇的食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟等都是含膽固醇比較高的食物； 2、高脂肪的食物，比如骨頭湯等含脂肪量比較高； 3、煎炸食物，因?yàn)槟懩矣惺湛s功能、排泄功能，還有濃縮膽汁的功能，肥膩的食物會加重膽囊的收縮，引起結(jié)石疼痛。 建議膽結(jié)石患者吃一些清淡、含高纖維的食物，以及清肝的食物。