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膽結(jié)石飲食禁忌

參與醫(yī)生

膽囊結(jié)石患者在飲食方面主要禁忌以下幾方面的食物,即油膩食物和辛辣刺激性食物。1、油膩食物:因為有膽囊結(jié)石的情況下,吃了油膩食物,食物會刺激腸道及膽總管的下端,誘發(fā)膽囊的收縮。其本來目的是將膽汁擠到腸道里消化油脂,但由于存在結(jié)石,膽囊收縮太劇烈可能誘發(fā)疼痛。因此,對于高油、高脂食物,如肥肉、油炸食品等,應(yīng)盡量不吃或少吃;2、辛辣刺激性食物:如過辣的川菜,也盡量不要吃。同時,酒也要少喝,因為它會刺激腸道,而膽總管下端的開口實際上都在腸壁上。過度刺激腸壁可能影響膽汁的排泄,使感染和結(jié)石增長的機會大大增加。所以,建議膽囊結(jié)石患者飲食要清淡、不辛辣、易于消化,這樣對膽囊的刺激最小。但同時也不能完全避免油膩食物,因為膽汁不排泄也不更新可能加重結(jié)石形成。還是應(yīng)少量食用一些油脂類食物,不要太多即可。
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