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糖尿病不能吃什么食物
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參與醫(yī)生
淮北礦工總醫(yī)院 卓勤儉 副主任醫(yī)師
糖尿病人的飲食,應(yīng)按照糖尿病防治的要求,主張均衡膳食、熱卡控制。所有食物都可以吃,但食物的比例要恰當(dāng)。過(guò)去認(rèn)為糖尿病人不能吃水果,是不對(duì)。在血糖控制比較好的前提下,可以在兩餐之間加水果,但要把水果中的熱卡從食物中除去。在飲食里加蔗糖作為調(diào)味劑,對(duì)患者的影響也不是很大。一勺蔗糖是5g,1g糖4.1kcal熱量,5g糖產(chǎn)生20大卡熱量,比小饅頭的重量小。所以,是可以食用的。但是,一定要控制食物的總量。食品的升糖效應(yīng)主要和加工方式有關(guān)系,要控制食物總量、適當(dāng)搭配,才不至于出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺失或營(yíng)養(yǎng)不良。
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