赤小豆的功效與作用如下：1、消除水腫：赤小豆利于排小便，對(duì)于小便短赤所導(dǎo)致的腹水、腫脹，適當(dāng)食用赤小豆，通過(guò)利尿消腫，有緩解全身浮腫的功效；2、清除脾胃的濕氣：對(duì)于脾胃濕氣過(guò)重所導(dǎo)致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良，通過(guò)適當(dāng)吃赤小豆，驅(qū)除脾胃的濕氣，有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效；3、恢復(fù)體力：從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，赤小豆當(dāng)中含有一定量的淀粉，其中含有一定量的碳水化合物，即糖分，赤小豆當(dāng)中的糖，能夠產(chǎn)生4kcal/g的熱量。因此對(duì)于經(jīng)常體力勞動(dòng)或進(jìn)行體育鍛煉的人，如果適當(dāng)吃赤小豆，為機(jī)體提供能量，有緩解疲勞、恢復(fù)體力的功效。