一般人在得了胃炎的時(shí)候可以喝牛奶，理論上講，牛奶是一般膳食中蛋白質(zhì)和鈣最佳的來(lái)源，也是營(yíng)養(yǎng)食品中最方便，而且物美價(jià)廉的食品，屬于健康食品?，F(xiàn)代研究也有證明，牛奶具有弱堿性，能中和胃酸，所以在潰瘍病和慢性胃炎，特別是屬于高酸性胃炎的患者，還是有治療效果的，既可以保護(hù)胃黏膜，又能補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也有利于胃炎的修復(fù)。但是胃炎患者服用牛奶要注意以下幾點(diǎn)：1、不能空腹喝，因?yàn)榭崭购扰Ｄ虝r(shí)，胃這個(gè)時(shí)候是排空的，會(huì)影響到胃的消化吸收，增加人體的負(fù)擔(dān)；2、不能涼喝，因?yàn)樯涞氖澄飳?duì)胃會(huì)有損傷，特別是對(duì)于脾胃虛寒的人，不能冷喝牛奶；3、個(gè)別人對(duì)牛奶比較敏感，一喝牛奶就會(huì)出現(xiàn)胃疼、腹瀉，這一類病人即使沒有胃病，也不宜喝牛奶。另外，還要提醒大家一點(diǎn)，如果是在急性胃炎發(fā)作的時(shí)候，不建議喝牛奶。因?yàn)榕Ｄ虒儆诟叩鞍状蠓肿拥氖澄?，高蛋白大分子的物質(zhì)不容易消化，反而增加胃的負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致出現(xiàn)胃疼、胃脹這一類的癥狀。