心血管患者的飲食要注意以下幾點：1、合理膳食：總熱量不宜過高，以維持正常的體重，防止超重和肥胖；2、低脂、低膽固醇飲食：脂肪的攝入量不超過總熱量的30%，其中動物性脂肪不超過10%，膽固醇每天的攝入量不超過300mg。要選擇低脂、低膽固醇的動物脂肪，如魚肉、雞肉、各種瘦肉、蛋白質(zhì)、豆制品等；3、多吃新鮮的蔬菜、瓜果、豆制品：這些食物含膽固醇為0；4、食用油以植物油為主：在有條件的情況下，盡量以豆油、菜籽油、麻油、茶油、米糠油、橄欖油為食用油，每人每天油的攝入量應(yīng)該＜25g，盡量避免吃脂肪多的油類；5、控制鈉鹽攝入：我國大部分地區(qū)鈉鹽的攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常，世界衛(wèi)生組織要求每人每天鈉鹽的攝入量應(yīng)該＜5g；6、戒煙限酒。