心血管疾病的飲食僅需遵循以下原則： 1、營(yíng)養(yǎng)均衡，患者應(yīng)根據(jù)身體需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)； 2、患者所攝入的食物需與其營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)和熱量消耗相平衡，避免過(guò)于肥胖。對(duì)此，患者應(yīng)控制糖類(lèi)和脂類(lèi)的攝入，以免血糖、血脂等過(guò)高。 此外，部分患者認(rèn)為心血管疾病需要節(jié)食，高血糖、高血脂不應(yīng)食用水果和肉類(lèi)等，均屬于錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，一旦造成營(yíng)養(yǎng)不良可以加重心血管疾病。