腦梗塞發(fā)生以后病人的飲食管理也是一個大的問題，一般情況下有幾個階段： 1、如果病人住院期間，有糖尿病，有一系列的情況或高血壓，建議病人可能要低鹽、低脂、低糖飲食； 2、如果病人不能吃飯或者意識不清，或者病人出現(xiàn)球部麻痹，吃飯、喝水就要嗆，要進行鼻飼。鼻飼應(yīng)該有標(biāo)準(zhǔn)化的營養(yǎng)配方，只要是達到能量需求，一般都含有少量的電解質(zhì)、維生素也能夠達到膳食平衡。而有些家屬很關(guān)心病人，會提出來補營養(yǎng)，靜脈要輸白蛋白，輸氨基酸，實際上藥補不如食補，一旦發(fā)生情況，最重要的還是經(jīng)過胃腸道的吸收才能達到最佳的吸收。因此還是建議病人做鼻飼，鼻飼是最好的。在住院期間經(jīng)過膳食的管理，一般的病人能夠達到膳食平衡； 3、病人出院以后盡可能高血壓的病人要低鹽飲食，有高血糖的要適當(dāng)?shù)目刂频吞秋嬍?；另外，油膩的東西要少吃，要多吃相對清淡的飲食，要多吃蔬菜，適當(dāng)?shù)难a充水果等，如果有糖尿病甜的水果可能是不適合的；有高尿酸血癥的病人，貝殼類、內(nèi)臟類的東西不適合吃；比較復(fù)雜的比如房顫的病人，在吃華法林的病人，因為對于華法林，有很多蔬菜、飲食會影響血濃度，影響按壓的結(jié)果，病人要摸索什么樣的情況適合。如果不清楚的情況下，吃了蔬菜要定期檢查，慢慢發(fā)現(xiàn)哪些蔬菜、水果、飲食更適合。了解以后，一般的病人在院外都是比較安全的。