腦梗塞患者飲食除保證營養(yǎng)均衡外，還需注意以下幾點(diǎn)： 1、控制總熱量，若患者合并糖尿病，可選擇全麥?zhǔn)称?，輔以雜糧、土豆等。肥胖患者則需減少主食攝入； 2、限制攝入過多膽固醇，如動(dòng)物內(nèi)臟、肉皮、魚脂等，多攝入奶、蛋、魚等高蛋白食物。另外，宜選擇橄欖油，因其含有不飽和脂肪酸，利于血脂代謝； 3、限制鹽的攝入，每天不應(yīng)超過6g。