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水果代替晚餐能減肥嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
水果代替晚餐不能夠起到減肥作用,甚至還能引起營(yíng)養(yǎng)不良,從而危害身體健康。減肥的本質(zhì)是通過全天攝入食物產(chǎn)生的能量,小于運(yùn)動(dòng)消耗的能量,由此達(dá)到能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪的分解和代謝。所以要想達(dá)到真正的減肥目的,主要是控制過多能量的攝入,但是控制過多能量攝入,并不意味著以犧牲晚餐為代表的不均衡飲食,達(dá)到體重下降。減肥過程當(dāng)中的飲食,仍然是營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食,只是在營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下,降低每天身體攝入的能量,由此達(dá)到機(jī)體能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪的分解和代謝,這才是安全、靠譜、有效的減肥措施。如果不吃晚餐、只吃水果,就會(huì)使得機(jī)體攝入的營(yíng)養(yǎng)素種類欠缺,如果營(yíng)養(yǎng)素的種類欠缺,會(huì)使得機(jī)體發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏,雖然體重下降,但并不一定減去的是真正的脂肪,甚至水果代替晚餐還會(huì)引起嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良,從而影響身體健康。
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