肝癌患者能吃綠豆粥。一方面肝癌患者，由于食道胃底靜脈曲張，所以通常要求吃軟食，避免食物對(duì)食道胃底靜脈，造成機(jī)械性的損傷，導(dǎo)致出血。而綠豆粥是比較柔軟的食物，所以當(dāng)然可以吃。第二是粥這樣的食物，本身比較易于消化，易于吸收，對(duì)肝癌合并肝硬化的患者，以及消化功能不良這樣的患者，對(duì)這樣的食物的處理和消化、吸收都比較容易。同時(shí)，綠豆也是含有維生素和纖維素比較多的一個(gè)食物，一方面可以提供身體的一些營(yíng)養(yǎng)，包括淀粉類的碳水化合物、脂類物質(zhì)，以及蛋白類的物質(zhì)，同時(shí)含纖維素也相對(duì)普通的粥要多一些，能夠幫助大便軟化，排便。而對(duì)肝癌或者肝硬化的患者來(lái)說(shuō)，一個(gè)正常的排便情況，是一個(gè)非常好的生活方式。因?yàn)榕疟悴煌〞车那闆r下，會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)含有較多蛋白比較高的食物，容易形成氨，被吸收入血以后就叫血氨，容易誘發(fā)肝性腦病，所以對(duì)肝癌的患者來(lái)說(shuō)，喝綠豆粥是一種比較好的食物。