肝癌患者可以吃酸的、辣的。一般肝癌的病人，本身伴有乙肝、肝硬化，或者是酒精性肝硬化。肝硬化的病人能吃這種刺激性的東西，但更重要的是，除了刺激性的東西之外，要避免帶有毛刺，或者是硬的、脆的食物。如瓜子仁，本身仁前面有比較尖的尖頭，還有鍋巴、煎餅、比較脆的油餅，都是明顯帶尖或銳利的邊緣。肝硬化的病人，時間長了會出現(xiàn)門靜脈高壓，也會引起食管-胃底靜脈曲張，曲張的靜脈像蚯蚓一樣突出在食管表面，且壁非常薄。瓜子仁等比較脆的、硬的食物容易刮破血管壁，出現(xiàn)大出血。有的病人出血比較猛，伴有血小板減低、凝血功能差，可能引起失血性休克，嚴重的時候會危及生命。所以肝癌的病人，要避免上述硬的、脆的、帶尖的食物。