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番薯糖尿病可以吃嗎
- 番薯糖尿病可以吃嗎
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參與醫(yī)生
中南大學湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃番薯,因為番薯這類食物主要成分是淀粉,類似于平時吃的米飯。只是要注意在吃番薯的時候,盡量把米飯等淀粉類的食物攝入量相應地減少,因為糖尿病患者飲食原則是每天能量攝入的總量要固定,如果今天吃了番薯,米飯這類食物要相應地減少,這樣就不會導致能量總量的攝入超標,不會對血糖造成太大的波動。但是患者也不能一日三餐都吃番薯,糖尿病患者的飲食治療除了講究能量供應的總量要固定,同時還要講究營養(yǎng)搭配的均衡。所以不能只吃番薯,其他的食物都不吃,這樣就會出現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)的供應不平衡,患者可能會缺乏維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等,總之,糖尿病的飲食治療講究能量固定以及飲食搭配均衡。
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