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酸奶和蝦能一起吃嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
酸奶和蝦能一起吃。因為從中醫(yī)食療角度上來講,酸奶的性味偏寒涼,而蝦的性味偏溫熱,一起吃適量的酸奶和蝦,能利用酸奶寒涼的屬性佐治蝦溫熱的屬性,利用蝦溫熱的屬性佐治酸奶偏寒涼的屬性,使得一起吃的酸奶和蝦寒涼、溫熱搭配合理,變得平性,有助于胃腸道功能提高。從西醫(yī)營養(yǎng)學角度上講,酸奶和蝦中都富含有一定量的優(yōu)質蛋白質,而優(yōu)質蛋白質構成了體內眾多免疫物質的原料。因此,如果適當一起吃酸奶和蝦,為機體補充優(yōu)質蛋白質,為免疫物質的形成提供豐富原料,促進免疫物質數量的增多,在提高機體免疫力方面有著積極作用。另外,一起吃酸奶和蝦,也能夠為肌肉的構成提供豐富原料。對于提高肌肉力量、預防肌肉衰減征,也有著積極作用。
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