痛風是由于嘌呤代謝紊亂所致血尿酸增高引起的一組代謝性疾病。由于堅果屬于含中嘌呤食物，因此痛風病人要盡量少吃堅果，痛風病人飲食原則是避免進食含高嘌呤的食物，高嘌呤食物是指每100g食物含嘌呤＞150mg，如動物內臟、各種蟹、貝類、海鮮、雞肉湯等。 中嘌呤食物是指每100g食物中含嘌呤50-150mg，如雞肉、豬肉、羊肉、各種豆類、豆制品、花生、腰果、芝麻等堅果，可以多吃新鮮水果、蔬菜等低嘌呤食物，才不至于引起血尿酸增高，從而導致痛風發(fā)作。