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腎結(jié)石能吃火鍋嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 林云華 主任醫(yī)師
如果腎結(jié)石患者偶爾進(jìn)食一餐火鍋,對身體不會造成較大影響。但如果喜愛火鍋,從而長期大量進(jìn)食,對腎結(jié)石患者不利,因火鍋中較多菜品、肉類及飲品,會增加腎結(jié)石復(fù)發(fā)幾率或促進(jìn)結(jié)石增長,主要內(nèi)容如下:1、肉類:火鍋中有大量高動物蛋白食物,屬于結(jié)石發(fā)生、發(fā)展重要危險因素;2、高草酸蔬菜:火鍋中較多蔬菜含草酸較高,如菠菜、甘藍(lán)等,大量進(jìn)食后會增加草酸鈣結(jié)石發(fā)生幾率;3、飲品:進(jìn)食火鍋時可能會飲用可樂、蘋果汁、葡萄汁及酒類等,均可促進(jìn)結(jié)石發(fā)生、發(fā)展。此外,火鍋中鈉鹽含量較高,控制鈉鹽也屬于腎結(jié)石患者需要做到的事情,且火鍋中又含有較多嘌呤含量高食物,如動物內(nèi)臟、海鮮等,不利于對結(jié)石的預(yù)防。因此,如果長期大量進(jìn)食火鍋,對于腎結(jié)石患者不利,需注意嚴(yán)格控制,以免發(fā)生不良后果。
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