收藏 手機(jī)看

分享

鵝肉是發(fā)物嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
鵝肉如果適當(dāng)吃并不是發(fā)物,但如果不加節(jié)制的過(guò)多吃鵝肉,或者吃鵝肉的時(shí)候配了很多寒涼型綠豆、辣刺激性的生姜、生蔥、生蒜、辣椒,也有可能會(huì)變成發(fā)物。從中醫(yī)食療的角度,發(fā)物更多是指屬性過(guò)于寒涼,容易誘發(fā)舊有疾病復(fù)發(fā),或者加重現(xiàn)有疾病,亦或是辛辣刺激性過(guò)于旺盛,也容易誘發(fā)舊有疾病復(fù)發(fā),加重現(xiàn)有疾病的病情。比如海鮮當(dāng)中的螃蟹,本身就是寒涼屬性,如果不加節(jié)制的吃螃蟹,就會(huì)誘發(fā)舊有疾病,或者加重現(xiàn)有疾病病情,屬于典型的發(fā)物。如果吃適量鵝肉,并沒(méi)有非常明顯的寒涼屬性,也沒(méi)有非常明顯的溫?zé)?、辛辣、刺激性屬性,就不?huì)誘發(fā)舊有疾病復(fù)發(fā)或者加重現(xiàn)有疾病病情,所以適量吃鵝肉并不是發(fā)物。
相關(guān)視頻