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吃綠豆不能吃什么

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
吃綠豆不能同時(shí)大量吃同為寒涼型的食物,因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療角度而言,綠豆相對(duì)而言偏寒涼一些,如果同時(shí)大量再吃寒涼型的食物,很容易傷及到脾胃的陽(yáng)氣,比如同為寒涼型食物的螃蟹、菊花、荷葉,便不能夠與綠豆一起大量食用,否則過(guò)于寒涼的屬性傷及脾胃的陽(yáng)氣,會(huì)引起腹痛、腹脹,腹瀉等消化不良,而且也容易傷及到全身的陽(yáng)氣,出現(xiàn)手腳冰涼、怕冷、精神倦怠而影響身體健康。從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度而言,綠豆中富含有一定量的淀粉,能夠產(chǎn)生一定的能量,因此其和能量密度比較高的食物,也不能夠大量同時(shí)吃,如油炸的花生米、油炸的薯?xiàng)l、油炸的肉串,如果與綠豆一起大量吃,會(huì)引起過(guò)多的能量進(jìn)入到體內(nèi),引起超重與肥胖發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)增加,也會(huì)影響到身體健康。
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