痛風患者不能吃驢肉火燒，因為痛風是代謝性疾病，痛風患者的飲食有相關(guān)注意事項。因為痛風患者嘌呤代謝異常，從而導(dǎo)致高尿酸血癥，進而引發(fā)的急性關(guān)節(jié)炎癥。因此，痛風與飲食有密切關(guān)系，要求痛風患者絕對不能吃高嘌呤飲食，包括海鮮、動物內(nèi)臟、肉等。肉又分為紅肉、白肉，其中紅肉包括牛肉、羊肉、豬肉、驢肉；而白肉包括雞肉、鴨肉。因為上述肉類所含的嘌呤較高，即100mg中含有的嘌呤物質(zhì)≥150mg，所以不利于痛風緩解，還容易誘發(fā)痛風。因此，痛風患者應(yīng)該管住嘴，不能吃驢肉火燒，但可以吃火燒，因為火燒屬于低嘌呤飲食。