孕產(chǎn)婦在懷孕期間可以食用驢肉，驢肉的蛋白質(zhì)含量較豐富，且含有礦物質(zhì)以及鈣、磷等微量元素，有利于孕婦懷孕期間的營養(yǎng)供應(yīng)。但食用過多驢肉易上火，所以建議孕產(chǎn)婦適量進(jìn)食，不要一次食用過多。因為孕產(chǎn)婦的胃腸蠕動在懷孕期間減弱，且機(jī)體抵抗力也降低。如果一次性進(jìn)食大量驢肉，可能會造成上火的現(xiàn)象。肝火旺盛的孕產(chǎn)婦，更加不能食用過多驢肉。在懷孕期間，飲食搭配具有一定科學(xué)性。通常提倡每日應(yīng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)的蛋白，盡量食用易消化、吸收的食物，避免孕婦食用生冷、油膩以及難以消化、吸收的食物，而且也應(yīng)避免食用高糖、高熱量的油炸食品。孕婦飲食既應(yīng)營養(yǎng)豐富，又要保證供應(yīng)多種多樣的營養(yǎng)，而且應(yīng)保證新鮮蔬菜、水果的攝入。