冠心病是因?yàn)樾呐K冠狀動(dòng)脈發(fā)生了硬化，引起心臟供血不足。所以從飲食上應(yīng)該盡量避免食用加重動(dòng)脈粥樣硬化的食物，重點(diǎn)是盡量減少油脂攝入，食鹽攝入也應(yīng)該控制。對(duì)于飲食的量也要有所控制，因?yàn)槭澄锍缘倪^多都會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。 另外，從食物種類方面還應(yīng)該適當(dāng)增加蔬菜、水果，含維C的食物具有抗氧化作用，也可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，比如可以增加蘋果、梨、綠色蔬菜，如菠菜，或銀耳、木耳等。