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肝硬化飲食要注意些什么
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參與醫(yī)生
西安交通大學(xué)第二附屬醫(yī)院 翟嵩 副主任醫(yī)師
經(jīng)常會在病房給病人提很多要求,尤其是肝硬化合并有食道胃底靜脈曲張病人,不要進(jìn)食過硬以及含有粗纖維的食物,包括常吃硬餅餅、拉條子、刀削面、硬面片、鍋盔等所有的硬食。粗纖維蔬菜,像芹菜、韭菜等會要求病人不要吃。水果可以吃,但是會提兩點(diǎn)要求,不能吃涼的、不能吃不干凈。要把水果都處理好,洗干凈,能剝皮剝皮,能削皮削皮,保證患者吃到干凈衛(wèi)生水果。能不能吃肉、能不能吃蛋、能不能喝牛奶,需要根據(jù)病人肝功解毒功能決定。如果部分病人肝功能很好,很穩(wěn)定,完全可以吃,不受影響。但是如果部分病人已經(jīng)到失代償期或者終末期肝病時候,上述食物則不能吃。所以根據(jù)病人不同階段,有不同要求。
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